Rezepte

Kartoffeln gelten schnell als das unspektakulärste Gemüse im Vorratsschrank – die verlässliche Basis, die nie im Mittelpunkt steht. Dabei ist dieser bescheidene Knollenheld eine der vielseitigsten Zutaten überhaupt: mehr als 200 registrierte Sorten in Deutschland, jede mit eigenem Charakter für Kartoffelsalat, Kartoffelpüree oder Ofengericht. In diesem Beitrag erklären wir dir, wie du Kartoffeln richtig lagerst, […]

Für viele ist Paprika einfach nur der knackige Farbtupfer im Salat. Was nur wenige wissen: Jede Paprika ist grün, bevor sie reift, welche Farbe sie am Ende annimmt, entscheidet aber die jeweilige Sorte. Zeit, diesem farbenfrohen Alleskönner die Aufmerksamkeit zu schenken, die er verdient. In diesem Beitrag zeigen wir dir, was hinter den Farben steckt,

Du hast Blumenkohl bisher nur als langweilige Beilage im Kopf? Zeit, das zu ändern! In unserem Blogbeitrag nehmen wir den unscheinbaren weißen Riesen unter die Lupe. Von knackigen Rezeptideen über überraschende Nährstoff-Fakten bis hin zu Tipps, wie du ihn richtig lagerst und verarbeitest – hier erfährst du alles, um Blumenkohl zu deinem neuen Lieblingsgemüse zu

Was landet heute auf deinem Teller: blasse Gewächshausware oder knackiges Gemüse, das gerade Saison hat? Ein Blick in den Saisonkalender bringt Farbe, Frische und Orientierung in deinen Einkauf. Denn wenn Artischocke, Zucchini und Zwiebel zur richtigen Zeit auf dem Teller landen, schmeckt Gemüse nicht nur besser. Auch die Umwelt freut sich. Entdecke, wie du mit