Timeline

hangezeichneter Knollensellerie von Cepallo

Saisonale Rezepte

vom Frühling bis zum tiefsten Winter

hangezeichneter Knollensellerie von Cepallo

Essensplan

der dir das Grübeln abnimmt

Einkaufsliste

die automatisch mitschreibt

Hofläden

in deiner Nähe – ganz ohne Supermarkt-trubel

Saison-kalender

der zeigt wann welches Gemüse verfügbar ist

Wer wir sind - real talk!

Elena kocht saisonal in der Küche mit frischer Petersilie

Wir sind Elena und Anja. Kennengelernt haben wir uns im Landwirtschaftsstudium – Elena ist in der Schaf- und Geflügelhaltung zuhause, Anja kommt aus dem Obstbau. 2023 haben wir beschlossen, etwas zu verändern: Wir wollen mehr Liebe ins Kochen bringen und dabei auf  Saisonalität und Regionalität setzen – und euch auf diese Reise mitnehmen!

 

Lange hatten wir selbst den Struggle, schnelle, einfache, saisonale Rezepte zu finden. Und ja, aus Faulheit und Ideenlosigkeit gab’s dann oft einfach nur Müsli zum Abendessen. Aber damit ist jetzt Schluss – zumindest meistens! 😉

Unsere Mission - es soll einfach einfach sein!

Deshalb haben wir eine App mit saisonalen Rezepten entwickelt, die das Kochen und Planen einfacher macht. Unser erstes Produkt ist der Print-Saisonkalender, mit dem du immer im Blick hast, welches heimische Gemüse gerade Saison hat. Gedruckt mit mineralölfreien Biofarben auf Graspapier – riech mal dran! 😉

Die App wird im Frühjahr 2025 starten. Wir möchten eine lebendige Community rund um nachhaltiges Kochen aufbauen. Langfristig träumen wir davon, auch offline Kochveranstaltungen zu organisieren – gemeinsam Wissen und Freude an gutem Essen zu teilen. 

Essen = Liebe ❤️

Anja bedient die Koch-App Cepallo auf dem Tablet, das auf der Arbeitsfläche in der Küche steht

Über die App - mehr als einfach nur digitale Rezepte

Elena hält eine Auflaufform mit frischem saisonalem Gemüse in der Hand
„Ich muss kochen“ wird zu „Ich freu mich aufs Kochen“

Unsere App bringt die Freude am Kochen zurück in deinen Alltag – weil es einfach einfach ist. Neben einem Saisonkalender und unzähligen schnellen Rezepten findest du auch einen Wochenplaner, eine offline-fähige Einkaufsliste und einen Hofladenfinder, um saisonale und regionale Zutaten zu entdecken.

Natürlich haben wir an alle Ernährungsformen gedacht – egal ob vegan, vegetarisch oder flexitarisch. Uns ist es besonders wichtig, den Fleischkonsum auf ein gesundes Maß zu reduzieren (1-2 Mal pro Woche) und nur Fleisch aus guter Tierhaltung zu verwenden. Deshalb gibt es zu allen flexitarischen Rezepten eine vegetarische Alternative.

Und falls du Unverträglichkeiten hast – kein Problem! Wir kennen das aus eigener Erfahrung und haben Rezepte mit passenden Alternativen beispielsweise für Laktose und Gluten bedacht.

Elena schält eine Kartoffel – es sind frische saisonale Zutaten wie Tomaten und Basilikum in der Küche

Saisonale Rezpete

Flexitarisch? Vegetarisch? Vegan? 

Einfache, schnelle Küche, egal welche Essensgewohnheit du hast. Lass dich inspirieren von frischem Gemüse und koche maximal eine halbe Stunde für ein leckeres Gericht.

Handy zeigt die Cepallo Koch-App mit saisonalen Gemüse-Rezepten, genutzt in der Küche beim Kochen

Koche planvoll und gesund

Lost im Kochalltag? 

Unser Wochenplan verleiht dir Struktur. Die Rezepte sind übersichtlich und bringen dich einen Schritt weiter zur gesunden Ernährung. Du kannst nach bestimmten Zutaten filtern, um schneller das passende Rezept für dich zu finden.

Elena und Anja bereiten zusammen frischen saisonalen Salat in der Küche zu

Wochenplaner & Einkaufsliste

Scrollst du noch oder kochst du schon?

Du kannst die Vorschläge in unserem Wochenplan nutzen und diesen individuell anpassen. Wenn dir der Plan für die Woche gefällt, kannst du ganz einfach eine Einkaufsliste erstellen. Falls nicht, kannst du ganz easy deine eigenen oder Gerichte aus unserem Rezeptepool für den Tag ersetzen.

„Ich muss“ wird zu „Ich habe wieder Spaß am Kochen“

Unsere App bringt die Freude am Kochen zurück in deinen Alltag – mühelos und unkompliziert. Sie bietet nicht nur einen praktischen Saisonkalender und eine Vielzahl schneller Rezepte, sondern auch einen Wochenplaner, eine offline nutzbare Einkaufsliste und einen Hofladenfinder, der dir hilft, saisonale und regionale Zutaten zu finden.

Wir berücksichtigen alle Ernährungsstile – sei es vegan, vegetarisch oder flexitarisch. Unser Fokus liegt darauf, den Fleischverzehr auf ein gesundes Niveau zu reduzieren (ein- bis zweimal pro Woche) und dabei ausschließlich auf hochwertiges Fleisch aus artgerechter Tierhaltung zu setzen. Deshalb steht für jedes flexitarische Rezept auch eine vegetarische Variante zur Verfügung.

Besonders am Herzen liegen uns auch diejenigen mit Unverträglichkeiten. Aus eigener Erfahrung wissen wir um die Bedeutung von angepassten Rezepten und bieten daher für Laktose- und Glutenintoleranzen passende Alternativen an.

 

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2021

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2022

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2023

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2024

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